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笋肉小烧卖 - 昌乐传媒网
2022-08-13

笋肉小烧卖是大家再熟悉不过的地方美食,味道鲜美,做法简单,你知道笋肉小烧卖怎么做好吃吗?材料主料:猪肉泥200g、中粉200g、春笋100g。

辅料:生抽1勺、浓汤宝1小盒、砂糖少许、姜汁1勺、盐少许、料酒1勺。食谱做法下面是笋肉小烧卖的做法介绍,看看笋肉小烧卖怎么做好吃吧。

1、春笋焯水,把春笋切成小丁,浓汤宝也切成小丁。

2、取一大盆放入猪肉泥和笋丁,把浓汤宝丁也放入,加入料酒、姜汁、盐、砂糖、生抽,搅拌均匀备用。

3、盆中加入中粉和适量清水,和成光滑面团醒10分钟,把面团搓长切成小剂子,撒上干粉。

4、取一个小剂子擀成圆片,再把四边擀成花边,放入适量的笋肉馅,用手轻轻收拢,放入蒸笼里,锅中煮沸水后,上笼蒸7、8分钟即可。